collage
Datum:Duben 04, 2016

Košt slivovice a kyselice

Slivovice a kyselice. Ty provoní 9. dubna 2016 kulturní dům v Tichově. Uskuteční se zde totiž tradiční a vyhlášený košt slivovice. Letos navíc program doplní i soutěž o nejlepší valašskou kyselici.

Tichovský košt slivovice má již svou dlouholetou tradici a zvláštností je, že se zde hodnotí vzorky výhradně z místní tichovské pálenice za uplynulou páleničářskou sezónu.

„Letos bude do koštu zařazeno celkem 53 vzorků, které byly páleny jen v naší pálenici. Chceme totiž pouze vzorky jasného původu,“ přiblížil starosta obce Josef Mudrák. Vzorky zůstávají v pálenici již v době pálení. Téměř od každého vybere páleničář Josef Bělaška jeden vzorek. Jedná se 0,3 l této lahodné tekutiny. Vzorky jsou pak řádně označeny, a odvětrány a čekají na dobu, kdy jsou odvezeny a pak jsou při koštu hodnoceny. Hodnocení se ujmou samotní návštěvníci koštu. Hodnotit vzorky budou na základě její čistoty, vůně, chuti.

V letošním roce však na návštěvníky čeká novinka – nově totiž budou kromě slivovice hodnotit i pálenky jablkové (kalvados) a pálenky z jiného ovoce (hruška, meruňka apod.).

Další novinkou je spojení slivovice a kyselice. Kromě nejlepší slivovice budou návštěvníci vybírat také tu nejlepší kyselici. „Rozhodli jsme se v rámci koštu uspořádat i soutěž o nejchutnější kyselici, protože si myslíme, že tyto dvě věci prostě patří k Valašsku,“ řekl starosta obce Josef Mudrák. Do soutěže se může přihlásit kdokoliv. Podmínkou je pouze dodání soutěžního vzorku kyselice v množství 5 – 7 litrů na obecní úřad v Tichově do 9. dubna do 13 hodin.

O dobrou zábavu se během odpoledne postará kapela ATAPANA. Chybět nebudou ani soutěže nebo tombola. Začátek je ve 13:30 v KD Tichov.